XJ系列雙向攪拌鍋為全封閉、立式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型設(shè)備,具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能。是專為食(乳)品、 飲料、制藥、生物工程、果酒、調(diào)味品、香精香料、日化行業(yè)設(shè)計(jì)制造的攪拌、調(diào)配設(shè)備。罐體設(shè)有夾層,可通入蒸汽或冷卻水分別進(jìn)行加熱或冷卻,使二種以上物料(如粉狀物或添加劑類+溶液等)借助攪拌器的運(yùn)轉(zhuǎn)在適宜的溫度條件下進(jìn)行充分混合、攪拌。
雙向攪拌鍋的結(jié)構(gòu)特性
1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計(jì)與適宜的徑高比設(shè)計(jì);結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)操作方便。
3.采用嘸級調(diào)速機(jī)進(jìn)行調(diào)速攪拌,滿足不同工藝時段的攪拌要求。攪拌傳動平穩(wěn)噪音低。
4.特別設(shè)置若減速機(jī)漏油后防止污染罐內(nèi)物料的裝置安全可靠 ,物料無污染風(fēng)險(xiǎn)。
5.夾套內(nèi)設(shè)置螺旋式導(dǎo)流環(huán),強(qiáng)化了傳熱過程,換熱效率高,加熱(冷卻)均勻,節(jié)能。
6.夾套外設(shè)置保溫層,填充耐高溫、抗老化的珍珠棉(供選) ,具有良好隔熱保溫效果。
7.外飾面筒體采用不銹鋼板鏡面拋光、原色亞光或磨砂面亞光處理(供選) ,外形美觀、整潔。
8.內(nèi)罐體表面做鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.6μm) ;各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,生產(chǎn)過程可靠穩(wěn)定,符合"GMP”等規(guī)范要求。
